Les 27 et 28 septembre prochains, la salle Jacques Brel de Villepinte, en région parisienne, se transformera en véritable vitrine du patrimoine culinaire et culturel algérien à l’occasion de la première édition du Festival du Couscous Algérien, organisé par l’Association Rayon Rose sous la présidence de
MmeHakima Meksaoui. Ce rendez-vous inédit s’inscrit dans une dynamique de valorisation du patrimoine algérien à l’étranger, en mettant à l’honneur le couscous, plat emblématique et profondément enraciné dans la mémoire collective. Bien plus qu’une spécialité gastronomique, le couscous est ici célébré comme un symbole identitaire, porteur de convivialité, de transmission et de cohésion sociale.
Durant deux journées festives, les visiteurs auront l’opportunité de découvrir une mosaïque de traditions à travers des pavillons dédiés aux produits artisanaux : épices, poteries, objets du quotidien et créations locales viendront enrichir l’expérience sensorielle.
Des spectacles musicaux et des danses folkloriques rythmeront l’événement, offrant une immersion vivante dans les couleurs et les sonorités de l’Algérie. La dégustation de plats variés, issus des différentes régions du pays, constituera l’un des temps forts du festival, invitant le public à un véritable voyage gustatif au cœur de la diversité algérienne. Pour Mme Hakima Meksaoui, ce festival est bien plus qu’une célébration culinaire : il incarne une volonté de tisser des liens entre les communautés, de promouvoir le dialogue interculturel et de faire rayonner l’Algérie à travers ses traditions les plus généreuses. Elle a chaleureusement convié le public à venir nombreux, soulignant que cette rencontre est une invitation à découvrir «un monde de saveurs, de couleurs et de mémoire».
A. S.
Un festival aux saveurs de l’identité et du partage: Villepinte célèbre le couscous algérien
