A Oran, la direction du Commerce et de la Promotion des exportations a durci son dispositif de contrôle sur les marchés de gros de fruits et légumes ainsi que sur les produits alimentaires de large consommation. Objectif affiché : garantir la stabilité du marché, assurer la disponibilité des produits et protéger le consommateur, a-t-on appris mardi auprès de cette direction.
Sur le terrain, les équipes d’inspection ont multiplié les sorties à travers les différents espaces marchands, vérifiant la disponibilité des fruits et légumes frais, pommes de terre en tête, aux côtés des produits de saison, mais aussi les stocks de denrées sensibles comme l’huile de table et l’eau embouteillée.
Les contrôles ne se sont pas limités à la question des volumes:
les prix pratiqués et le respect des conditions de stockage ont également été passés au crible, une vigilance qui conditionne directement la salubrité des produits mis en vente. Interrogée en marge de l’une de ces inspections, Naïma Tahari, cheffe de mission de la répression des fraudes à la direction du Commerce d’Oran, a situé cette opération dans le cadre des instructions du ministère de tutelle, destinées à sécuriser l’approvisionnement en produits agricoles et alimentaires tout en renforçant la protection du consommateur. Elle a précisé que ce suivi de l’approvisionnement en fruits et légumes frais s’effectue quotidiennement, tout comme le contrôle de leur exposition dans des conditions sanitaires appropriées. La responsable a par ailleurs insisté sur un point souvent négligé : le respect, par les commerçants et opérateurs économiques, du règlement technique encadrant la présentation des fruits et légumes. Tri, conditionnement, étalage, chaque étape est concernée par cette réglementation, dont la finalité dépasse la seule question esthétique. Il s’agit, selon Mme Tahari, de garantir la mise sur le marché de produits de qualité, de préserver la santé des consommateurs et, en filigrane, de renforcer la transparence des transactions commerciales dans un secteur où la confiance reste une denrée aussi précieuse que les produits eux-mêmes.
Lotfi C.
La traque aux prix et aux stocks douteux: Oran renforce la surveillance de ses marchés de gros
