Dans le cadre de ses efforts pour protéger la santé publique et garantir la sécurité des consommateurs, les services de l’urbanisme et de la protection de l’environnement (PUPE) de Bouira ont récemment mené une opération de contrôle qui a permis de saisir une importante quantité de viande blanche (cuisses et blancs de poulet), soit environ 160 kg, jugée impropre à la consommation. Cette viande n’était pas soumise au contrôle vétérinaire en raison de l’absence de certificat sanitaire, et ne répondait pas aux normes d’hygiène, de transport et de réfrigération requises. De plus, elle était non emballée et dépourvue de toute indication d’origine.Après avoir été saisie, cette marchandise a été détruite conformément aux procédures légales en vigueur au centre d’enfouissement technique de Bouira. Un dossier judiciaire a également été constitué à l’encontre du contrevenant, et transmis aux autorités compétentes pour suite à donner.
Saisie de viande impropre à la consommation à Bouira:160 kg détruits
