Dans le cadre du programme national de prévention des intoxications alimentaires pour la saison estivale, les directions du commerce intérieur et de la régulation du marché national intensifient leurs opérations de contrôle à travers toutes les wilayas du pays.
Cette mobilisation vise à garantir la salubrité des produits destinés à la consommation et à protéger la santé des citoyens, particulièrement en période de fortes chaleurs où les risques liés à la mauvaise conservation ou à l’exposition anarchique des denrées périssables sont exacerbés.
Sous le slogan « Ensemble pour un été sans intoxication alimentaire », les équipes de contrôle, appuyées par les autorités sanitaires, locales et sécuritaires, multiplient les inspections dans les lieux les plus fréquentés : plages, restaurants, kiosques saisonniers, glaciers et établissements de restauration rapide. Ces interventions s’accompagnent de campagnes de sensibilisation directe auprès des citoyens, les incitant à adopter des comportements alimentaires responsables et à signaler toute infraction pouvant compromettre leur sécurité.
Le ministère du Commerce souligne que ces efforts se poursuivront tout au long de l’été, dans une démarche proactive et coordonnée, afin d’assurer un environnement alimentaire sain et sécurisé pour tous. Cette stratégie préventive s’inscrit dans une volonté de renforcer la culture de l’hygiène et de la vigilance collective face aux dangers invisibles de l’assiette estivale .
Samira.A.
Eté sans intoxications alimentaires : L’Algérie mobilise ses contrôleurs
