La pâte à tartiner aux noisettes El Mordjene, lancée en 2021 par l’entreprise algérienne Cebon à Tipaza, connaît une croissance fulgurante malgré son interdiction en France et dans plusieurs pays européens. Popularisée à l’été 2024 grâce aux réseaux sociaux et au retour de la diaspora, sa production est passée de 8 à 80 tonnes par jour, et l’effectif de l’entreprise a doublé pour atteindre 700 employés. Bien que les importations vers l’Europe aient été stoppées pour non-conformité aux normes laitières, Cebon estime que la décision est aussi liée aux tensions politiques entre Alger et Paris. L’interdiction n’a toutefois pas freiné l’expansion de la marque, qui s’est ouverte à de nouveaux marchés, notamment au Moyen-Orient où 10% de la production est déjà exportée. Face à une demande intérieure soutenue, l’entreprise a agrandi ses usines pour atteindre 40 000 m² de surface de production. Malgré une hausse de 15% des prix due à l’augmentation du coût des noisettes importées de Turquie, El Mordjene reste très prisée en Algérie, où elle est perçue comme un produit de qualité et de fierté nationale. Créée par les frères Youcef et Korichi Foura, qui avaient démarré leur aventure en 1997 dans un garage de Bousmail avec du miel artisanal, Cebon s’impose aujourd’hui comme un acteur majeur de l’agroalimentaire algérien, porté par le succès international de sa pâte à tartiner emblématique.
N. C.
Après l’Europe,El Mordjene séduit le Moyen-Orient
