Le 1er congrès international sur la santé intégrative, ouvert à Oran, a souligné l’importance de réduire le taux de sucre et de sel dans les produits agroalimentaires en Algérie. Les participants ont mis en avant la nécessité d’établir des normes techniques pour réguler la teneur en sucre, sel et graisses des produits. Des experts ont souligné que les niveaux élevés de sucre dans les aliments contribuent à l’obésité chez les enfants, avec des statistiques montrant une prévalence de surpoids et d’obésité. Ils ont appelé à sensibiliser les parents sur le choix des aliments et à encourager les industriels à réduire le sucre dans leurs produits. Le congrès a également abordé des thèmes tels que l’alimentation saine et l’agriculture biologique.
M.M
